10 Resep Masakan Harian yang Praktis dan Lezat untuk Keluarga
Memenuhi kebutuhan kuliner keluarga setiap hari bisa menjadi tantangan tersendiri. Tak hanya harus praktis, menu masakan harian juga harus lezat untuk menyenangkan seluruh anggota keluarga. Dalam artikel ini, kami akan membagikan 10 resep masakan harian yang mudah dibuat dan pasti disukai seluruh keluarga. Simak resep-resep berikut ini!
1. Ayam Goreng Kremes
Bahan-bahan:
- 500 gram ayam, potong sesuai selera
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh kaldu bubuk
- 100 gram tepung terigu
- 100 gram tepung beras
- 200 ml air
- Minyak untuk menggoreng
Cara memasak:
- Lumuri potongan ayam dengan bawang putih, garam, dan kaldu bubuk. Diamkan selama 30 menit.
- Campur tepung terigu, tepung beras, dan air untuk membuat adonan kremes.
- Panaskan minyak, goreng ayam hingga kecokelatan dan matang.
- Goreng sisa adonan hingga rempah-rempahnya menjadi kremes.
2. Tumis Kangkung
Bahan-bahan:
- 2 ikat kangkung, petik daunnya
- 3 siung bawang putih, cincang
- 5 buah cabai rawit, iris serong
- 2 sendok makan saus tiram
- Garam dan gula secukupnya
Cara memasak:
- Tumis bawang putih dan cabai rawit sampai harum.
- Masukkan kangkung, aduk rata.
- Tambahkan saus tiram, garam, dan gula. Masak hingga kangkung layu.
3. Sup Bening Sayur
Bahan-bahan:
- 2 buah wortel, potong dadu
- 100 gram buncis, potong
- 2 buah tomat, belah empat
- 1 liter udara
- Garam dan merica secukupnya
Cara memasak:
- Rebus air hingga mendidih, masukkan wortel dan buncis.
- Masukkan tomat, garam, dan merica. Masak hingga sayuran empuk.
4. Nasi Goreng Kecap
Bahan-bahan:
- 2 piring nasi putih
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 butir telur
- Garam dan merica secukupnya
Cara memasak:
- Tumis bawang putih hingga harum.
- Tambahkan telur, aduk hingga matang.
- Tambahkan nasi putih, kecap manis, garam, dan merica. Aduk rata.
5. Sate Ayam Bumbu Kacang
Bahan-bahan:
- 500 gram daging ayam, potong dadu
- Tusuk sate, secukupnya
- Bumbu kacang:
- 200 gram kacang tanah, goreng
- 3 siung bawang putih
- 2 buah cabai merah
- Garam, gula secukupnya
Cara memasak:
- Haluskan semua bahan bumbu kacang, tambahkan air hingga kental.
- Tusuk daging ayam dan panggang hingga matang.
- Sajikan sate dengan siraman bumbu kacang.
6. Acar Sayuran
Bahan-bahan:
- 1 buah jagung manis, potong
- 100 gram kacang panjang, potong
- 1 buah labu siam, potong dadu
- 2 liter udara
- Bumbu sayur asem instan
Cara memasak:
- Rebus air hingga mendidih, masukkan sayuran.
- Tambahkan bumbu sayur asem instan, aduk rata. Masak hingga sayuran matang.
7. Telur Dadar Gulung
Bahan-bahan:
- 4 butir telur
- 1 wortel, parut
- Garam dan merica secukupnya
Cara memasak:
- Kocok lepas telur dengan garam dan merica.
- Tambahkan parutan wortel, aduk rata.
- Goreng tipis-tipis di atas wajan hingga matang. Gulung perlahan.
8. Mie Goreng Kampung
Bahan-bahan:
- 1 bungkus mie instan, rebus
- 2 siung bawang merah, iris
- 3 buah cabai rawit, iris
- Saus sambal dan kecap secukupnya
Cara memasak:
- Tumis bawang merah dan cabai rawit hingga harum.
- Masukkan mie rebus, saus sambal, dan kecap. Aduk rata.
9. Perkedel Kentang
Bahan-bahan:
- 500 gram kentang, kukus, dan haluskan
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 butir telur
- Garam, merica secukupnya
Cara memasak:
- Campur semua bahan, bentuk bulat pipih.
- Panaskan minyak, goreng hingga kecokelatan.
10. Ikan Panggang Bumbu Rica
Bahan-bahan:
- 2 ekor ikan, bersihkan
- Bumbu rica-rica:
- 5 buah cabai merah
- 3 siung bawang putih
- 2 cm jahe
- Garam secukupnya
Cara memasak:
- Haluskan semua bumbu
