Kuliner Lezat di Medan yang Wajib Dicoba

Medan, ibu kota Provinsi Sumatera Utara, tidak hanya dikenal sebagai kota terbesar di luar Pulau Jawa, tetapi juga sebagai surga kuliner bagi para pecinta makanan. Dengan beragam pilihan kuliner yang tersedia, Medan menawarkan hidangan yang menggugah selera yang sayang untuk dilewatkan. Artikel ini akan memberikan panduan mengenai beberapa kuliner lezat di Medan yang wajib Anda coba ketika berkunjung ke kota ini.

1. Mie Aceh Medan

Sejarah dan Daerah Asal

Mie Aceh adalah salah satu hidangan terkenal yang sungguh melegenda di Medan. Meskipun berasal dari Aceh, hidangan ini telah menjadi salah satu kuliner favorit masyarakat Medan.

Deskripsi dan Cita Rasa

Mie Aceh biasanya disajikan dalam bentuk mie goreng atau mie kuah yang kaya akan bumbu rempah khas Aceh, seperti kunyit, jintan, dan ketumbar. Mie disajikan dengan potongan daging sapi, ayam, atau seafood, dan tidak ketinggalan acar bawang merah serta emping sebagai pelengkap.

Tempat Terbaik Menikmatinya

Restoran Mie Aceh Titi Bobrok menjadi salah satu tempat yang terkenal bagi Anda yang ingin menikmati hidangan ini. Terletak di kawasan Setiabudi, tempat ini selalu ramai dikunjungi karena cita rasa autentiknya.

2. Soto Medan

Sejarah dan Daerah Asal

Soto, seperti banyak hidangan lain, memiliki variasi yang berbeda di setiap daerah di Indonesia. Soto Medan menawarkan cita rasa unik yang berbeda dengan soto dari daerah lain.

Deskripsi dan Cita Rasa

Soto Medan adalah soto dengan kuah santan yang kaya dan kental, yang memberikan rasa gurih yang lezat. Biasanya, soto ini disajikan dengan daging ayam atau sapi, ditaburi bawang goreng, seledri, serta perasan jeruk nipis yang menambah kesegaran.

Tempat Terbaik Menikmatinya

Salah satu tempat yang sering direkomendasikan adalah Soto Kesawan. Terletak di kawasan Kesawan, tempat ini telah dikenal sejak lama sebagai destinasi soto pilihan banyak orang.

3. Bika Ambon

Sejarah dan Daerah Asal

Meski namanya mengandung kata “Ambon”, bika ambon sebenarnya berasal dari Medan. Hidangan ini menjadi salah satu oleh-oleh khas Medan yang paling dicari.

Deskripsi dan Cita Rasa

Bika Ambon memiliki tekstur berongga dan kenyal dengan cita rasa manis serta aroma harum pandan dan vanila. Proses memasaknya yang membutuhkan waktu lama menjadi rahasia di balik teksturnya yang unik.

Tempat Terbaik Menikmatinya

Bika Ambon Zulaikha adalah toko yang sangat terkenal dan telah beroperasi sejak puluhan tahun lalu. Tempat ini menyajikan beragam varian rasa untuk memenuhi selera setiap penikmatnya.

4. Durian Ucok

Sejarah dan Daerah Asal

Durian dianggap sebagai “raja buah” di Indonesia, dan Medan adalah salah satu tempat terbaik untuk menikmatinya. Durian Ucok menjadi ikon tersendiri dalam dunia per-durian-an di Medan.

Deskripsi dan Cita Rasa

Durian Medan terkenal dengan dagingnya yang tebal, rasanya yang manis, dan aromanya yang kuat. Di Durian Ucok, Anda bisa menikmati beragam varian durian, dari yang paling manis hingga yang sedikit pahit.

Tempat Terbaik Menikmatinya

Durian Ucok adalah tempat yang tidak boleh dilewatkan bagi para pecinta durian. Tempat ini buka hingga larut malam, dan Anda bisa menikmati durian dengan suasana yang santai.

5. Lontong Medan

Sejarah dan Daerah Asal

Lontong Medan adalah makanan khas Medan yang biasanya disajikan sebagai menu sarapan. Hidangan ini merupakan paduan antara lontong, sayuran, tempe goreng, dan sambal tauco.

Deskripsi dan Cita Rasa

Rasa gurih dari saus kental bumbu kacang, yang dipadukan dengan