Mencicipi Kuliner Terlezat di Surabaya: Panduan Makanan Favorit Warga Lokal

Surabaya, ibu kota Provinsi Jawa Timur, terkenal tidak hanya sebagai kota terbesar kedua di Indonesia melainkan juga sebagai surga bagi para pecinta kuliner. Ragam pilihan makanan khas dan cita rasa yang autentik membuat siapa saja tergoda untuk menjelajahi setiap sudut kota demi mencicipi hidangan terbaiknya. Dalam artikel ini, kami akan memandu Anda untuk menemukan makanan favorit yang wajib dicoba saat di Surabaya, yang sangat disukai oleh warga lokal.

1. Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan adalah salah satu kuliner yang tak boleh dilewatkan. Meskipun berasal dari Lamongan, hidangan ini sangat populer di Surabaya. Kuahnya yang bening, dengan rasa kaldu ayam yang gurih dan segar, berpadu dengan bumbu rempah yang khas. Disajikan dengan suwiran ayam, telur rebus, serta sambal dan perasan jeruk nipis, soto ini menawarkan sensasi rasa yang menggugah selera. Tempat yang terkenal untuk menikmati Soto Ayam yang lezat adalah di Soto Lamongan Cak Har.

2. Rawon Setan

Rawon Setan adalah varian dari rawon yang lebih pedas dan kaya rempah. Hidangan ini dibuat dari daging sapi yang lembut yang dimasak dalam sup berwarna hitam pekat dari kluwek. Sensasi pedas dan gurihnya dijamin membuat Anda berkeringat tetapi ketagihan. Salah satu tempat legendaris yang dikenal akan rawonnya adalah Rawon Setan Mbak Endang, yang buka hingga tengah malam dan selalu ramai pengunjung.

3. Rujak Cingur

Rujak Cingur adalah salad tradisional Jawa Timur yang memiliki cita rasa unik. Terdiri dari campuran irisan sayuran, buah-buahan, dan cingur (bagian hidung sapi), rujak ini disiram dengan bumbu petis yang kental dan khas. Perpaduan rasa manis, pedas, dan gurih ini membuat Rujak Cingur menjadi hidangan favorit. Untuk mencicipi rasa autentiknya, Anda bisa berkunjung ke warung Rujak Cingur Ahmad Jais yang terkenal di Surabaya.

4. Sate Klopo

Sate Klopo, atau sate kelapa, adalah sajian unik khas Surabaya. Potongan ayam atau daging sapi dilumuri dengan campuran parutan kelapa sebelum dibakar. Hasilnya adalah sate yang gurih dengan aroma kelapa yang khas. Ditambah dengan bumbu kacang yang kental, Sate Klopo Ondomohen Bu Asih menjadi destinasi kuliner yang wajib dikunjungi untuk merasakan sate dengan cita rasa berbeda.

5. Tahu Tek

Tahu Tek merupakan makanan jalanan populer di Surabaya yang terdiri dari tahu dan lontong yang digoreng. Disajikan dengan saus petis yang manis dan gurih serta ditaburi kerupuk dan tauge, hidangan ini menawarkan perpaduan yang kaya akan tekstur dan rasa. Untuk pengalaman yang otentik, cobalah Tahu Tek Pak Jayen yang terkenal di kalangan warga lokal.

6. Nasi Goreng Jancuk

Bagi pecinta makanan pedas, Nasi Goreng Jancuk harus ada dalam daftar Anda. Nasi goreng ini terkenal dengan tingkat kepedasannya yang ekstrem, namun tetap menggugah selera. Dibuat dengan campuran bumbu khas, telur, ayam, dan sayuran, serta sambal yang melimpah, Nasi Goreng Jancuk mampu menawarkan sensasi pedas yang menyenangkan. Hidangan ini bisa Anda nikmati di Surabaya Plaza Hotel dengan porsi besar yang bisa dinikmati bersama teman-teman.

7. Bebek Sinjay

Tidak lengkap rasanya berkunjung ke Surabaya tanpa mencicipi Bebek Sinjay. Terkenal dengan tekstur dagingnya yang empuk dan bumbu sambalnya yang pedas, bebek goreng ini menjadi makanan favorit banyak orang. Meskipun asli dari Madura, Bebek Sinjay memiliki popularitas tinggi di Surabaya, dan Anda dapat menemukannya di berbagai tempat makan, salah satunya