Wisata Kuliner Wajib di Surabaya: Menikmati Makanan Enak yang Menggugah

Wisata Kuliner Wajib di Surabaya: Menikmati Makanan Enak yang Menggugah

Surabaya, sebagai kota terbesar kedua di Indonesia, tidak hanya dikenal dengan situs-situs sejarahnya yang megah dan industrinya yang maju, tetapi juga dengan wisata kulinernya yang mengagumkan. Kota yang sering disebut sebagai Kota Pahlawan ini menawarkan berbagai macam kuliner otentik yang pastinya akan menggugah selera siapa pun yang mencobanya. Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi beberapa wisata kuliner wajib di Surabaya yang menjadi favorit warga lokal dan wisatawan.

1. Rujak Cingur

Sejarah dan Keunikan Rujak Cingur

Rujak cingur adalah salah satu kuliner khas Surabaya yang terkenal. Nama ‘cingur’ sendiri berasal dari bahasa Jawa yang berarti mulut, dalam hal ini merujuk pada bahan khusus yang yaitu irisan mulut sapi. Rujak cingur adalah perpaduan dari potongan buah-buahan segar seperti bengkuang, nanas, dan lontong, kemudian ditambah sayuran seperti tauge dan kangkung, serta diperkaya dengan bumbu kacang yang gurih dan petis udang khas Surabaya.

Tempat Terbaik Menikmati Rujak Cingur

Anda bisa menikmati rujak cingur yang autentik di Warung Rujak Cingur Ahmad Jais atau di Depot Bu Ani yang terkenal. Tempat-tempat ini dikenal memiliki racikan rujak cingur yang telah turun-temurun dan sarat akan cita rasa khas lokal.

2. Lontong Balap

Apa Itu Lontong Balap?

Lontong balap adalah hidangan tradisional yang terdiri dari lontong yang disajikan dengan tauge, lentho, dan tahu goreng, kemudian disiram dengan kuah kaldu yang gurih. Hidangan ini biasanya disajikan dengan tambahan petis dan bawang goreng untuk menambah kenikmatan.

Dimana Bisa Menikmati Lontong Balap?

Salah satu tempat paling legendaris untuk mencoba lontong balap adalah Lontong Balap Pak Gendut. Dengan resep rahasia yang telah dijaga selama puluhan tahun, Lontong Balap Pak Gendut menawarkan cita rasa yang tidak akan Anda lupakan.

3. Rawon

Keistimewaan Rawon

Rawon adalah sup daging dengan kuah hitam pekat yang berasal dari bahan kluwek. Hidangan ini dikenal karena rasa dagingnya yang empuk dan lezat. Rawon biasanya disajikan dengan nasi putih, tauge pendek, telur asin, serta sambal terasi.

Tempat Rekomendasi Menikmati Rawon

Rawon Setan Mbak Endang adalah tempat yang sangat direkomendasikan jika Anda ingin menikmati rawon di malam hari. Kelezatan rawon di sini menjadi daya tarik tersendiri yang membuat banyak orang rela mengantri.

4. Sate Klopo

Pengalaman Unik Menyantap Sate Klopo

Sate klopo berbeda dari sate pada umumnya karena menggunakan daging yang dibalut dengan kelapa parut sebelum dibakar. Hal ini memberikan rasa gurih dan aroma khas yang sangat menggugah selera. Daging yang digunakan bisa berupa daging sapi, ayam, atau udang.

Tempat Terbaik Mencari Sate Klopo

Untuk pengalaman sate klopo yang otentik, kunjungi Sate Klopo Ondomohen Bu Asih. Tempat ini dikenal dengan sekumpulan pilihan sate yang menggoda dan bumbu kacang yang kental dan penuh rasa.

5. Tahu Tek

Apa yang Membuat Tahu Tek Istimewa?

Tahu tek adalah makanan yang terdiri dari tahu goreng dan lontong, yang kemudian disiram dengan saus kacang pedas yang bercampur petis. Kelezatannya terletak pada sausnya yang gurih dan kental, serta taburan kerupuk sebagai pelengkap.

Dimana Bisa Menikmati Tahu Tek?

Tahu Tek Pak Jayen adalah salah satu tempat yang sangat direkomendasikan untuk mencoba tahu tek. Kedai ini terkenal karena selalu menyajikan tahu yang baru digoreng sehingga teksturnya tetap renyah hingga dinikmati.

Kesimpulan

Surabaya memang